料理研究家 濱田美里

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テレビ

今週末10月8日(日)の朝、『遠くへ行きたい』という番組に出演いたします。

(時間は日本テレビ系なら6:30~、読売テレビ系なら7:00~という感じで、
地域によって変わるようです。各局の放送時間写真を添付しておきますね。)

今回は、柔道家の杉本美香さん
@mika__sugimoto が兵庫県を旅して、いろんな食材に出会い、
それらを使って「日本一のおにぎりを作る!」というパワフルな企画。

そのおにぎり作りをご指導させていただきました。

おにぎりにしたとき一番生きるように、美味しくお米を炊く(しかも家庭用炊飯器で!)にはどうしたらよいか、

そしてそのお米になんとフレッシュチーズなどなど合わせなくてはいけない、という難題に、
私自身も料理研究家として、帯を締め直して奮闘しましたよ〜🥋

おかげさまで、兵庫県の新しい食材と出会うこともでき、
杉本さん(愛らしいすてきな方でした❣️)やスタッフの皆さんにも喜んでいただけて、
とっても楽しい収録でした。

どんな番組に仕上がったか、楽しみです。
日曜日の早い時間ですが、ぜひぜひご覧くださいませ〜。

『遠くへ行きたい』HP
https://www.ytv.co.jp/tohku/


5/30(土) 22:30〜23:00
(再放送 6/6(土)9:30〜10:00)

『夢の食卓』第216回「料理研究家 濱田美里の世界

群馬にて郷土料理を取材するところ
料理教室で生徒さんにお教えする様子
プライベートでのおもてなし風景など

食を通して人と人がつながる様子を
撮っていただきました


NHK『ニュースウォッチ9』
「バターいらずでも美味しく、しかもとっても簡単にできる!ホワイトソース」
の作り方


フジテレビ『めざましテレビ
スロージューサーを使って


NHK『あさイチ』(8:15~ )
スプレー醤油を使って


NHK Eテレ『きょうの料理』(21:00-21:25)
(再放送 Eテレ 7/18 11:00-11:25)
和・スイーツ 甘酒アイスキャンデー


テレビ朝日『お願い!ランキング』(am0:20-) 
ちょっと変わった食材を干して作る、チョイ干しについて
2013/01/21,28


NHK『いっと6けん』(NHK総合11:05~11:54) 
(首都圏のみ放送)「おばあちゃんの味をたずねて」
千葉県白浜にて、ハバノリで作るはば雑煮を教わりました


BSジャパン『7pm』(19:00-20:00生放送) 
薬膳鍋をご紹介しました


NHK『いっと6けん』(NHK総合11:05~11:54) 
(首都圏のみ放送)「おばあちゃんの味をたずねて」
群馬県下仁田市へ行き、おっきりこみを教わりました


こんにちはいっと6けん』(NHK総合)
首都圏のみ11:05~11:54
「とっておき散歩」で九十九里へ行ってきました


NHK『キッチンが走る!
20:00~20:43
再放送6/23 10:05~(関東甲信越)
再々放送 7/24 15:15~(全国)
関東一の清流が流れる山村で新家庭料理 ~群馬・上野村~


医食同源』(ヤスダフォトスタジオ)
季節の保存食 梅干し、ラッキョウ、ガリなど


こんにちはいっと6けん』(NHK総合)
首都圏のみ11:05~11:54
「とっておき散歩」で栃木へ行ってきました


キッチンが走る!』(NHK総合20:00~20:43)
再放送(全国)1/24 15:15~15:58
群馬・赤城山麓 寒風の里であったか料理!


知りたがり』(フジテレビ)10:55~
シリコンスチーマーでパン作り&おまけおかず


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