料理研究家　濱田美里

小さな頃、母がたまに作ってくれるオムレツが大好きだった。
オムレツの日は決まってケチャップでなまえを書く。
「み」の字からくずして、だいじに食べた。

『暮らし上手の卵料理』（エイ出版社）にて、たまご料理をいくつかご紹介しました。

///////////////////////////////////////

MOM’S OMELET

As a child, I loved my mom’s omelet cooked once in a while.
Whenever she made that, I wrote my name “MISATO” on the top by catsup.
I ate it carefully breaking from the character MI.