料理研究家 濱田美里

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『オレンジページ』10/17号 秋野菜で作る薬膳スープ

2016.03.09 │ 仕事-雑誌

『秋野菜で作る薬膳スープ』を9品ご紹介しております。
◎免疫力を高める→まいたけ
・まいたけとにんじんのチーズスープ
・刻みまいたけとねぎのミルクスープ
・まいたけと白菜の中華スープ
◎乾燥した体にうるおいを与える→れんこん
・れんこんとほうれん草の韓国風スープ
・れんこんと山いものすり流しスープ
◎胃腸の消化を助け、便秘を解消する→さつまいも
・さつまいもと玉ねぎのポタージュ
・さつまいもと大根のごまみそ汁
◎体を温め、冷えを改善する→かぶ
・かぶと小松菜の豆乳スープ
・かぶとにらのしょうがみそ汁


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