料理研究家 濱田美里

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イカナゴの釘煮

2019.03.20 │ ブログ

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イカナゴの釘煮をいただきました。毎月通ってくださる70代の生徒さんから。今年はイカナゴが大不漁と聞いていましたのに、本当にありがとうございます!

マキさんが「ついに憧れの“釘煮おすそ分け”ですね!!」「ホントだねー。神戸に住んでる、って感じがするね。」

3年前、初めて神戸を訪れたのが、ちょうどこの季節で、スーパーにはたくさんイカナゴが並んでいて、わあ東京とは海が違うと思ったものでした。こちらに暮らし始めて丸2年。季節のおすそ分けをいただける日がくるなんて!朝ごはんが楽しみ^_^

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