料理研究家　濱田美里

築地ナウ。
なぜかと言うと、今日の生放送、臨時国会が入ってしまい、延期になってしまったのです！！
楽しみにしていてくださった方々、録画のセットをしてくださった方々、申し訳ありません?
(放送は、12月か1月頃になりそうです。またお知らせいたしますね）

というわけで、早起きしてマキさんと久々の築地へ。
本当は豊洲の新市場へ行ってみたかったのだけど、今日はあいにくの水曜日。
築地の場外なら、と来てみたけれど、こちらもちょうど月一の休みに被っていて、マグロぶしも煮干しもお豆も買えなかった！
お店の方たちと会いたかったなあ。

にぎやかだった場内市場の跡は、ガランと更地になっていて、ちょっとしんみり。
その後は、いつもの米本珈琲で、料理人の方とマスターの江戸弁を懐かしく聞きながら、モーニング。
(私たち、なぜか築地ではお寿司は食べんのです^_^)

ところで、築地はいつのまにかハンドドリップコーヒーのメッカになっているではありませんか！
ミート矢澤のおじさんが矢澤コーヒーに?
(「今日は休みだから店の前だけど、いつもは裏でいれてるよ」とのこと)
愛する東京の市場よ！また来ます！

さあ、これからディレクターさんとお打ち合わせをして、神戸に帰りますー ?