きなこ
2019.11.06 ￨ ブログ
現在発売中の『日経ヘルス』（日経BP社）１２月号の別冊付録「体のたるみすべて解決BOOK」P52−55にて、「きな粉若返りドリンク」を９品ほどご紹介させていただきました。
きな粉の食物繊維が糖化（老化の元凶と言われていますね）を抑えてくれるそう。特に「しみ、シワ」に効果的な組み合わせを考えました。
ヨーグルトに入れるのもオススメですし、青汁などと混ぜてもお互いが結構飲みやすくなるんですよ。
大豆という身近な食べ物でありながら、意外と使いこなせていないきな粉。
きな粉を使った料理についてもっと知りたい方は、10年くらい前に出版した『きなこが決め手の絶品レシピ』（淡交社）もおすすめです〜?
