グリーンフィッシュカレー ダイジェスト版
2022.10.13 ￨ ブログ
もう夏もすっかり終わってしまいましたが、
グリーンフィッシュカレーのダイジェスト版を😊
１分にまとめましたので、お役立てくださいませ〜。
#shorts おさかな食べよう９「 グリーンフィッシュカレー」
https://youtube.com/shorts/pXR2f44RDrc
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
材料（４人分)
切り身魚（割となんでも）２切れ（200〜250g程度）
→下ごしらえ用 酒大さじ２ 塩小さじ1/2
なす ２本
パプリカ ½〜１個
油 大さじ１〜
グリーンカレーペースト 大さじ２〜４（４は激辛！）
ココナッツミルク １缶（400ml)
ナンプラー（魚醤） 小さじ２〜大さじ１
きび砂糖 小さじ１
（味をみて鶏がらスープの素 小さじ1/2〜）
バジル 適量
＊あればこぶみかんの葉２〜３枚を刻んで入れるとより本格的
＊キノコやゆでたけのこ、サツマイモもよく合います
＊ライムやレモンをちょっと絞ってもさわやか！！
＿＿＿＿
詳しいライブ配信アーカイブはこちらから
［ライブ配信 #39］長く煮込む必要無し！暑い夏にぜひ作ってみて。How to make Green fish curry
https://youtu.be/_VOGxJ_g-MU
