料理研究家　濱田美里

掲載誌のおしらせです。

２０１４年１月号の『いきいき』にて、
＊干し野菜のススメ＊というテーマで
◎白菜
◎きのこ
◎人参
◎ブロッコリー
各２品ずつ計８品のレシピを掲載しております。

ブロッコリー！！！と驚かれる方もいらっしゃるかと思いますが、
味もまた驚きです。
ゆでて、炒めてと何かとおいしい野菜ですが、
『干す』ことによって、味わい深くしみじみとした底力に出会える気がします。
今回は、
混ぜ御飯とスープ。
どちらもおかわり必須！！で、ごはんはおにぎりにも◎

是非、お試しくださいませ。

スタッフ：松本