料理研究家　濱田美里

今月のお料理の会では、群馬県の郷土料理を取り上げています。
その中で、「だんご汁」と「おやき」は写真の原沢さんから教わりました。

今年に入って、お料理の会では各県の郷土料理をご紹介していますが、
過去の取材に加えて、教室用に毎月追加の取材へ行っています。
今月は群馬県のみなかみを訪れ、原沢さんから新しいお料理を教わりましたが、
その様子がテレビで放映されることになりました。

原沢さんと出会ってお料理を教わる様子、
教室で生徒さんにお伝えするところ、
そして休日に友人たちと食事する風景など、
すべて私にとっては大切な『食卓』ばかり。
今週土曜日5/30の22:30〜23:00（再放送　6/6(土）9:30〜10:00)
BSフジ『夢の食卓』にてご覧くださいませー。

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APPEAR ON TELEVISION THIS WEEK

I take up local foods of Gunma prefecture in this month’s cooking lessons.
On the menu, I teach “Dango-jiru” and “Oyaki” that Mrs.Harasawa in the above photo taught me.

Starting from this year, I’m introducing local foods from each prefecture.
For the lessons, I’ve interviewed new grandmas in addition to the past data collection.

I visited Minakami, Gunma prefecture this month, and was taught new dishes from Mrs. Kurosawa,
which was also shooted for television program “Table of Dreams“(BS Fuji 5/30 22:30-23:00 or 6/6 9:30-10:00) .
Hope you enjoy watching.

posted by Misato