料理研究家　濱田美里

岐阜でおいしいソーセージ作りをされている
オーガニックフーズさんが
畑の大きな栗を送ってくださいました！！


栗は私の大大大好物。うれしくてたまりませんーー！！！
ありがとうございます
（早速今、ちょっとだけ圧力鍋で蒸しゆでにしてみたら、ものすごーく甘くておいしかった
ピンが立ってから10分でできます。水は少なめで。）


オーガニックフーズさんのハム、ソーセージは、とっても優しいお味。
加工肉にしては本当に珍しいことに、
安心できる材料だけしか使われていないので、
食を大切にしておられる目上の方へのお中元や、
小さなお子様のいらっしゃるご家庭へのプレゼントなどに、
私も注文させていただいてますー。


岐阜の森の中で、心を込めて作られたソーセージが、
全国どこにいても味わえるのは、本当にありがたいことですね！


ハーブの香る、豊かな森を想いながら、
今晩は栗料理をいただきます〜


#今月の農林水産省のページでもハムソーセージ作りがご紹介されてます→⭐︎