錦糸卵

2021.10.06 ￨ブログ

Khalという海外の動画料理サイトで、ちょくちょくYouTubeの動画を取り上げていただいています。

（日本とはまったく違う反響があるのが面白くて、時間のある時、自分のレシピを地味にコツコツ英訳してます。動画再生がYouTubeの方に反映されないのが残念なんだけど><）先日のさんま寿司の動画に、アメリカの方から「私は作れないけど、何度も見てしまう。」とコメントをいただいて、そうそう！と思ったのですが、魚を扱うのとか、錦糸卵作るのとか、細かな千切りとか、日本では見慣れたことでも、国によってはすごーくびっくりされたり、楽しんでもらえたりするんですよね。特に錦糸卵や薄焼き卵は、卵って世界のどこでも割と手に入れやすいし、食べられる人も多いので、私もいろんな国で作りましたが、ワオ！日本人すごーい！ってめっちゃ喜ばれます。動画で作り方と切り方、盛り付け方を解説していますので、ぜひマスターして、おもてなしに使ってくださいね。 __________ [饗 #20]絶品！さんま寿司。酢飯も一緒にできますよー！きれいな錦糸卵を作るコツと、魚の臭みを出さない下ごしらえの方法も。 https://youtu.be/E_dG7AccRGM