料理研究家　濱田美里

おさかな食べようシリーズ 、３つ分ショート動画にまとめました。
以下のリンクから飛べますので、作るときの参考にしてくださいね。

今日はよだれ鯛の編集をしていたので、つい食べたくなってしまって、
冷凍のちっちゃな鯛で、また作りました！

（酒塩さえしっかりやれば、冷凍しておいた魚でも
全く問題なく作れます。

釣りなどでたくさん手に入ってすぐに食べられない時は、
空気に触れないようにして冷凍しておけば、いつでもできますよ！)

配信中に、レンジを使わない場合のご質問があったので、
フライパンバージョンについてお話ししましたが、
今日はティファールのスチームクッカーを使った場合の時間も計ってみました。

一尾100g強のちびサイズで、３本並べて10分でちょうどいい蒸し加減でしたよ。

スチームクッカーは２段重ねで蒸せるので、
上の段に横浜土産のシウマイも乗せて一緒に蒸して、
あっという間に２品できました

少量だとレンジが早くて断然楽だし、数が多くてまとめて作りたい時は、こういった蒸し器を使うのもいいですね🐟

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#shorts おさかな食べよう５「おさかなすき焼き」ダイジェスト版
https://youtube.com/shorts/O8HyK7uzKy8

#shorts おさかな食べよう６「ポキ」ダイジェスト版
https://youtube.com/shorts/DYkzHJaTklw

#shorts おさかな食べよう７「よだれ鯛」ダイジェスト版
https://youtube.com/shorts/7FEv7bxOSMU