野菜のシチュウ
2023.01.18 ￨ ブログ
もちのホワイトソース、あまったら。
これは、聖護院大根だけのシチュウ(？)。
大根以外でも、白菜や玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、カブなど、なんでもできるからやってみて。
お野菜たっぷり食べられて、まろやかおいしいよ😋
① ふたのできる厚手の鍋か、ふたのできるフライパンに切った野菜を入れて並べます。
②昆布だしか水を少し(野菜もよるけど、1/2カップ位かな)、塩少々加えて、ふたして、柔らかくなるまで蒸し煮。(野菜から水分が出ます)
③もちホワイトソースを入れて、溶かせばできあがり！
