美味しすぎる小豆
2024.02.28 ￨ ブログ
昨年、丹波篠山へ足を伸ばしたとき、
生徒さんから教えていただいたお店で何気なく買った小豆。
それをずいぶん時間が経ってから煮てみたところ、
あまりにも美味しくてぶっ飛んでしまいました！
大粒で、豆自体が甘くて、コクがあって。
あのあたりは、本当に豊かな土地なんだなあ。
お店にお電話をしたら、人数分送ってくださることになったので、
来月の春のお彼岸には、この大納言小豆を使って、
ぼたもちのレッスンをする予定です。
あの豆が煮える柔らかな香りや、口に含んだときの驚き、
一粒一粒が持つ力強さを、ぜひおうちで味わっていただけたらと思っています。
早々に生徒の皆様よりご予約をいただいておりますが、
あと１席だけお席がございますので、
初めての方もよろしければどうぞ
↓
https://office179.stores.jp/
＊すぐに満席となりました。ありがとうございました。
