料理研究家　濱田美里

インスタで、@housewifeintokyo さんが投稿くださった遊びパン！
懐かしい〜！うれし〜！


2006年に出版した本『ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン』（濱田美里／河出書房新社）
のp 83に載せたレシピです。
この本、今は入手が困難なので、レシピを撮って載せておきますね。
（新品本が欲しい方は、オンラインストアにアップしておきます。少しだけ在庫があるので。）


ショートニングは、できたらトランス脂肪酸フリーのものがお薦めです。
バターでもできなくはないんだけど、入れる量が多いので、ちょっと風味が強すぎるのと、サクサク感が減ります。
液体の植物性オイルはこのパンにはおすすめできないかな。


この遊びパンね。この本の中ではちょっと異色なんですが、
私が子どもの頃に、パンでクリスマスリースを作らせてもらったのがすごくうれしくて、
どうしても、とレシピを１ページ入れさせてもらったのでした。

なので、今でもこんなふうに活用してくださっている方がいるなんて感激！
本当にありがとうございます😘