淡路島ピッツァ
2022.03.05 ￨ ブログ
淡路島でピッツァ。
@awajishima_pizza
キッチンカーの中の石釜で焼かれる、
かなり本格的なナポリピッツァ。
世界のコーラとジンジャーエール。
メニューのどれもおいしそうだったけど、
いただいたのは「浜（かますと菜の花）」と「初摘み！ノリゲリータ」。
アルチザンピッツァっていつも一期一会だと思うのだけど、
この、「浜」は胸を打たれるほどのおいしさだったな。
生地も、焼き加減も、上に乗った食材への、ひいては土地への愛も。
田んぼの隣で、とても贅沢なひとときを過ごせました😊
