料理研究家　濱田美里

お店に青々とした梅が並び始めましたね。

誰でもかんたんに作れて、
夏バテにも効く「梅シロップ」の作り方をYouTubeで公開しました。

＼梅しごと初心者さんも失敗なし！／
シンプルな材料なのに、潤して巡らせて元気をチャージできる1本です。

今回は、NHKドラマ「しあわせは食べて寝て待て」にインスピレーションを得て、
「おばあちゃんの知恵」を薬膳（中医学）の視点から解説しています。

出来上がった梅シロップは、飲むだけではなくお料理にもバンバン使えます。
豚肉の照り煮など、料理アレンジもご紹介しました！
ぜひご覧くださいね。

▶︎ YouTubeでご覧いただけます
https://youtu.be/UmH5NxUHgmc