料理研究家 濱田美里

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11月の料理教室が終わりました。

2009.11.25 │ お料理教室

11月24日(火)夜の部 『さば寿司の部』
サバ×生徒さんの大決戦!が換気扇を回し忘れていた(すみません。。。)
白熱した会場で、ケガなくおわりました。

*生徒さんの感想*
◎『サバさえさばければ、そんなに難しいことじゃないんだ
 と知って嬉しくなりました。』
◎『先生のデモもわかりやすく、また実習に入ってからも
 こまめにポイント毎に見て教えてくださるので、
 手の動かし方などをしっかり覚えられたのではないかな。』
◎『初めての魚おろしでしたが、苦戦しながらも楽しくなっている自分が・・。
 練習あるのみですね!』
◎『生まれて初めて魚をさばきました。
 かなり手間どってしまいましたが、マスターしたいです!』
◎『お料理教室は今日が初めてで緊張しましたが、
 和気あいあいで先生方も優しく楽しくできました。』 
◎『初めて参加させていただいたのですが、先生の教え方がとても丁寧で、
 わかりやすく、楽しく料理をすることができました。』
◎『サバ、初めておろせました!!
 自分でもこんな大きな魚をおろせるんだなぁと。
 いろいろ教えていただきありがとうございます。
 1匹まるまる使う献立で、とても参考になります。』

お魚をさばくのが初めて!という生徒さんが多かったのですが

苦戦しながらも・・・
悩んだり、喜んだり、勢いつけて進んでみたり、、、

表情がコロコロ変わりつつ、最後の『達成感満載↑↑やりました〜』
の満面の笑みは、やった人だからこそ味わえるものですね☆

遠くからも、ご近所からも
足をお運びくださり本当にありがとうございます!!

そして、
帰る間際まで、一緒に片付けをしてくださったみなさまに
涙がでるほどの感謝でいっぱいです。。。

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