料理研究家　濱田美里

８月の『甘酒教室』が始まりました。

◎生徒さんの感想

・ずっと作りたいと思っていた甘酒、レッスンで作り方を教えていただきさっそく
作ってみたいです。お味もやさしくて飲みやすかったです。ラム肉は苦手でしたが
甘酒に漬けることでやわらかくとても食べやすかったです。

・甘酒を上手くお料理に取り入れることによってヘルシーにより健康的に食生活を
楽しめることを初めて知りました。得した気分です。ひとまず市販の甘酒で活用していきます。

・わかりやすいご指導ありがとうございました。
羊のスパイシーローストは甘酒の効果でとてもやわらかくいただきました。
甘酒はいろいろなお料理と合わせて使えるとても魅力のある調味料ですね。
健康のために毎日のお料理に加えてみたいと思いました。夏の季語の甘酒
そのままでも疲れた体回復に役立ちますね。甘酒も自分で作ってみようと思いました。

・甘酒でいろんなお料理やデザートができるのがおどろきでした。
甘酒が意外に簡単に作れたので是非チャレンジしたいです。

・甘酒の活用、勉強になりました。お肉はやわらかいし、お砂糖ほど甘さが強くなく
どんなお料理にも使えて万能ですね。今まで市販の甘酒しか使ったことがないので
自分で作ってみたいと思います。

ご参加下さったみなさま、本当にありがとうございました。

スタッフ：松本