料理研究家　濱田美里

今年の夏に大活躍！した氷出し茶。
これは、茶葉でやるのに限ります。

初めて作った時、なんて時間と氷が必要なんだろう。。。。
と驚き、製氷機を一生懸命応援していたくらいです。
かかる時間に勝る仕上がり。感動しますよー。甘くて。

冬の白菜もきっとこんな感じで土や雪の下で
甘さを増していくのでしょうかね。

何度かこのお茶を作っていたら
時間の流れの感じ方が、なんだか少し変わったように思います。
じんわ〜り作られていくことを
『待てる』というか『待ちたい』気持ちが生まれました。

あせり性の方には（私も含め）おすすめです。
まだまだ残暑が厳しいですので
是非！お試しくださいませ。