料理研究家 濱田美里

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こんな保存法もあります。

2011.09.15 │ お料理教室

もやし

どうしても食べたくて買っても、以外と1袋の量は使いきれず。。。
もやしは劣化するのが早いので
使い切れなかった場合『干す』のはいかがでしょうか。
1〜3時間干すとセミドライのもやしの完成☆
冷蔵庫で4日くらい日持ちがします!(『干し野菜百科』、参照)
からっからに乾かすと、もっと持ちます。

快晴の今のお天気を存分にご活用くださいませ♪

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