料理研究家　濱田美里

購入した『いりごま』を、ごく弱めの火で
じっくり炒ると香ばしくなりますよ！
香りも食感も◎。

時々、焦げないように振りながら
ごまが『ぷちっ』とするまで炒ってみてくださいませ。
本当にいい香り☆

お餅を焼く時に使う網を下にしくと
さらに遠火になるので、おうちにある方は
ぜひお試しくださいませ。