料理研究家 濱田美里

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きゃべつ事情。

2012.03.22 │ お料理教室

きゃべつ

待ちに待っている春きゃべつ。
寒さのあまり、まだお目見えしておりません。

冬の『寒玉』は過ぎ、今は『新きゃべつ』。
春の一歩手前なのですが、ずっしり重く、実はぎっしり。
ふんわり軽くて甘い、この時期ならでは!!!の登場を
心待ちにしております。

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