料理研究家 濱田美里

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7月の感想。

2012.07.18 │ お料理教室

いか

『イカ』は常に目が合ってしまうような気がします。。。

7月の料理教室のご報告をなかなかできず、、、
本当にすみません。

*7月の生徒さんの感想です*
◎いかをさばいたことは、1度もなかったので、
できるのかなと不安でしたが、魚より簡単にできて驚きました。
夏らしく色とりどりの野菜が目にもとても華やかで、
かつ美味しくいただけて嬉しかったです。

◎イカは食べたいけれど処理が、、、と思い
なかなか手が出せなかったのですが、もう大丈夫!!
他のメニューもこれからの暑い夏を乗り切るのにピッタリでした。

◎イカの処理の仕方も、皮をとったりするところまで、
とても勉強になりました。この夏は、おもてなし料理として
活躍しそうです。

◎本日も大変美味しくいただきました。
イカという魚の理解が少しはできた気がします。
年間を通じ、イカ料理を楽しめそうです。
ありがとうございます。

7月は、あと2回!!
みなさまお待ちしております☆


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