料理研究家 濱田美里

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遅まきながら。。。

2013.02.04 │ お料理教室

遅くなりましたが、
1月の料理教室が無事に終わりました、のご報告です。

☆1月の食材☆
『おっきりこみ』に使用したねぎは、群馬ならではの
下仁田ねぎ
下仁田ねぎ。
お店で売られている長ねぎを2本合わせたくらいの太さで、
緑の部分まで美味しく食べられます!

『牡蠣とセリの和え物』に使用した、セリは
せり
秋田の伝統野菜、三関せり。
根っこまで美味しくたべられるのが特徴。
ちょうど月の最後の27日頃で、「もう今年の入荷は最後だよ〜」と。
間に合って、ひと安心です。

1月も、足をお運びくださりありがとうございます。
2月は→『おつまみ10品!』です。
お待ちしておりますー。


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