料理研究家 濱田美里

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今までの9月の料理教室。

2013.09.02 │ いままでのメニュー お料理教室

◎2009年
『がっつり玄米菜食』
・あんかけ炒飯
・野菜餃子2種
・なすの箸休め
・きのこのサンラータン

『料理の基本』
・土鍋ごはんの炊き方
・さんまの塩焼き
・茶碗蒸し
・簡単浅漬け
・だしのひき方

◎2010年
『秋のストック料理』
・塩きのこごはん
・さんまのコンフィ
・蒸し茄子のマリネ
・栗のポタージュ
・煮りんご

◎2011年
『皮から作る水餃子』
・水餃子
・麻婆茄子
・スパイスのきいたピクルス
・かぼちゃのスープ

◎2012年
『家で作れるようになったら嬉しい自慢ごはん』
・パラパラねぎ炒飯
・チキン南蛮
・切り干し大根のハリハリサラダ
・わかめスープ
・杏仁豆腐

過去4年はこのような感じです。
9月で食が増すこともあり(毎月という噂もありますが)
どれも、ボリューム満点のメニュー。
お手元にレシピをお持ちのみなさまも、
『食いしん坊が喜ぶ直球レシピ』(がっつり玄米菜食が載っています)
をお持ちのみなさまも
ぜひ、作ってみてくださいませ。


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