料理研究家　濱田美里

以前からお世話になっている和菓子屋さんの『蒸しきんつば』。
スタジオを移転してから、しばらく足が遠のいてしまっていて、
きんつばとも久しぶりの再会。
お店の行き届いた佇まいと、おかみさんの笑顔、変わらず洗練された味。
一歩足を踏み入れるだけで、学ばせていただくことが多いです。
「どうされてました？」とおかみさんにお声をかけていただいた時、
過ぎた時間を反省し、月に１度は必ず行こうと誓いました。

ずっと変わらずにいて欲しいと願うお店です。