料理研究家 濱田美里

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6月の料理教室を終えて。

2014.06.27 │ お料理教室

トマト

日曜日に6月の料理教室の最終日を終えました。
『塩こうじでイタリアンを作ってみたら』
の冷製パスタにトマトとガリを使用。
↑これで6人分。(ミニトマト約60個、ガリ100g弱)
今回は、『おまけ』としてガリを作ったのですが、
教室後の感想に、ガリの評価が想像以上に盛りだくさん。
塩こうじに関してのご意見もたくんさんいただき、とてもありがたいのですが
「今回のテーマに”塩こうじ”って書いてあるのに、みんな”ガリ”ね」と、
美里先生が大笑いしておりました。
日持ちもしますし、これからの季節に重宝いたしますので、
ぜひぜひ、まとめて作りおき!をおすすめいたします。

スタッフ:松本

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