レンズ豆。 2014.07.03 │ お料理教室 7月の『乾物料理でエスニック』で使用する この平たくて、小さい豆が『レンズ豆』。 乾豆なのに、水につける時間がなんと30分!! そこから、すぐ料理に使えるなんとも便利豆。 乾物は、お店でつい素通りしてしまったり、 いつも同じものを手に取ってしまいがちになりますよね。 7月の料理教室では、そんな乾物のハードルが少しさがって 新しい楽しみが増えたら、嬉しく思います。 7月もお待ちしております。 スタッフ:松本