料理研究家　濱田美里

８月の料理教室『スパイスで夏を元気に』ガ始まりました。

＊生徒さんの感想＊

◎スパイスのきいた甘みの後からやって来る深みのある、ひき肉のカレーに大満足です。
　初めてのライタも美味しく、カレーにサッパリ感が出て、食欲が増します。
　今日も大変勉強になりました。早速作ってみます。

◎ひき肉カレー：一口目がぐっと甘くあとからじわじわ辛くなり、「辛いけど食べたい！」
　と思え、パクパク食べれました。バランスが絶妙。
　ライタ：かけるとマイルドになり、おいしく食べれました。
　スパイスの効果や使い方が知れてよかったです。
　料理教室のおかげで（食で）『季節を楽しむ』ことができ、ごはん作りが楽しいです。

◎絶妙なバランスで、すごくおいしかったです。
　カレーは、これまでのどれともちがうおいしさで体がすっきりとします。
　野菜のシンプルでおいしいあつかい方を教えていただき、たのしみです。
　カレーの他、ライタ、カチュンバル、いためもの、どれもよかったです。
　味のととのえ方、引き出し方が役立ち感謝です。

本日もお暑い中、ご参加くださりありがとうございます。