料理研究家　濱田美里

◎２００９年『薬膳鍋』
・麻辣鍋　　　・白湯鍋　　・酢の物　　　・白キクラゲとジャスミン茶のゼリー

◎２０１０年『エスニック鍋　２種』
・シナモン入り酒粕鍋　　・餃子鍋　　人参サラダ

◎２０１１年『ブイヤベースでおもてなし』
・ブイヤベース　　　・ほうれん草のスパニッシュオムレツ　　・白菜とリンゴのサラダ
・おもてなしプリン

◎２０１２年
・サーモンのパイ&タルタルソース　　　・鶏レバーのバルサミコサラダ
・長ネギのポタージュ　　・クスクス

◎２０１３年『しみじみとおいしい和のおかず』
・おっきりこみ　　・鶏肉のゆず味噌ロースト　　　・セリと牡蠣のおろしあえ
・和風ピクルス　　・味噌の仕込み方

◎２０１４年『温故知新』
・だしのひき方　　　・緑のだし浸し　　　・ごま豆腐
・お赤飯　　　・きらすまめし　　　・やさいの肉巻き

そして、今月は

◎２０１５年『濱田美里の郷土料理①〜広島篇〜』
・カンタン豪華！鯛そうめん（温かい鯛料理です）
・牡蠣ごはん
・雪花漬け
・いぎす豆腐
・レモンもち
・自家製ポン酢の作り方

となっております。

今月も皆様にお会いできますことを楽しみにしております。

スタッフ：松本