料理研究家 濱田美里

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6月の料理教室が始まりました。

2015.06.19 │ お料理教室

6月の料理教室が始まりました。

生徒さんの感想です。

◎今回もとても勉強になりました。
かつおのおろし方も他の魚とちがう部分がいくつかあり、とても興味深かったです。
おからの使い方も面白かったです。
野菜寿司は女子会に、かつおは身内に作りたいです。

◎お料理教室の参加が全くの初めてでしたので、あたふたしつつ、
みなさんと楽しくお料理ができました。
カツオと鯛まるごと一匹はお見事の一言につきます。
いつかさばけるように願いつつ、またお目にかかれることを楽しみにしております。
コチュジャンのタレは本日の晩に作ります!

◎とても美味でした!
先生が素敵でやさしく教えて頂けたことに感謝です。
玉ネギの千切りの練習をして次回チャレンジしたいと思います。
スライサーに頼らず自力で頑張らなくては!
野菜寿しの思いがけないおいしさに驚いてしまいました。
かつおのたたきは夫の大好物なので作ってあげようと思います。
味が三通りでこんどから息子たちにもあきずに頂けると思います。
鯛のあおからは頂いたことのないお味でした。
とても勉強になりました。

◎とても緊張しました。けれども楽しかったです。
飲食業をやっていても普段は全くそば以外のことはやってないので
勉強になりました。

ご参加ありがとうございました。

スタッフ:松本


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