料理研究家　濱田美里

小出刃包丁。
前回の『アジのおろし方教室』に引き続き
１１月６日・２４日の『サバのおろし方』でも出刃包丁を使いま〜す。

あんまり大きいのだと、おろしづらいので
小出刃で小回りをきかせましょう！！

『サバのおろし方』にご参加で小出刃包丁を購入希望の方、
まとめて購入いたしますので、お申し込みの際にお伝えくださいませ☆
（営利目的・強制ではありません）

・『かね惣』　鋼製　刃渡り４.５寸（１３.５cm） 　６,９００円

こちらでも、もちろん用意してありますので、ご安心くださいませ。
マイ包丁をお持ちの方は、ぜひぜひご持参くださいね。

出刃包丁は、さすがに魚専門！！
魚の上での、刃のすべり具合が（出刃以外のとは）違います！
どんどんおろしたくなりますよ〜。する〜り、する〜り。

前回の生徒さんも、「おろし方を習った上に出刃に出会って、
魚をおろすのが楽しくなりました♪」とおっしゃっておりましたよ。

魚をおろすのは、できないからこそ
楽しくて、はまってしまうんです。（さかな界の七不思議☆）

そして、みんなで魚の達人を目指しましょう→お申し込みはコチラ