*10月の料理教室のご案内*
2016.09.12 │ お料理教室 日程とご案内
◎SPECIAL◎
『濱田美里の秋のごちそう』
今回は、生筋子や皮つきの栗など、ふだんはなじみのない食材にチャレンジしてみましょう。
秋にしか料理できませんから、これっきりのチャンスです。
栗のシチューは、濱田が15年前から作り続けているもの。
ごはんにもパンにも合いますよ。
・いくらの前菜(→この季節しかできない自家製塩いくらの作り方をお教えします。まとめて作って冷凍しておけばおせちにも使えますので、ぜひ覚えて下さいね。今回は洋風に料理しますが、そのままごはんにのせるのも、感激のおいしさですよ!)
・人参とフルーツのサラダ
・栗と里芋と鶏のホワイトシチュー
・いろいろキノコのパン粉焼き(切ってオーブンに入れれば出来上がる副菜も、覚えておくと便利です)
日時
2016年10月7日(金)、8日(土)9日(日)
全日11:00~13:30
場所:(株)ancienneキッチンスタジオ (東京都渋谷区)
最寄駅:山手線『恵比寿駅』 徒歩10分
日比谷線『広尾駅』 徒歩15分
持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
受講料:6,700円(税込み)
定員:各6名