料理研究家 濱田美里

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出来たて!

2013.03.27 │ お料理教室

桜もち

本日の、生徒さんの作りたて。
『桜もち』は、この季節になると
スーパーでも、和菓子やさんでもよく見るひと品。

1から作るのは
道明寺粉、いちご、砂糖、桜葉等々を購入して、蒸して、、、と、
えいやっ、と勢いが必要なことで大変ですが、

出来上がりを目の前にした時の、
お皿を持ち上げて、じーっと見つめているお姿と歓声は
手づくりならではでしょうか。

いつにも増して、みなさんの感動が伝染した3月です。
本日も、ご参加くださりありがとうございます。

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