料理研究家 濱田美里

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さわら寿司の正体は・・・。

2010.02.17 │ お料理教室

すいはんき

2月16日(火)夜の部おわりましたー。

*生徒さんの感想*
◎すごく簡単で美味しいお寿司を教えていただき感謝です!
ひと足早く春を実感しました。いつもテーブルセッティングもかわいくて
勉強になります。次回のメンチカツも楽しみです。

初参加でしたが、和気あいあいとした雰囲気の中にも緊張感のある
充実したレッスンでした。器のひとつひとつも素敵で、料理をする時の
心構え(食材を愛する心、器も合わせたコーディネート)を学びました。

◎今回も特別な時間楽しかったです!!
ここにくると、面倒くさそうな料理でも『自分にもできる!!』
と思えます。

◎さわら寿司とても美味しかったです。特にさわらの照り焼きの
ゆずこしょうがとてもあっていました。ぜひ家でもやってみたいと思います。

◎色どりも鮮やかで、食卓にいっぺんに春がやってきたみたいで
嬉しくなりました。豆腐ドレッシングの美味しさにもびっくりしました。

◎はじめての参加だったので緊張しましたが、少人数で説明も分かり易く
楽しく料理ができました。野菜や魚の保存方法など、こまめに教えてもらえたので
勉強になりました。

今回もありがとうございます!!
さわら寿司が→→→炊飯器でできるなんて!!!
嬉しいですよね。

3月もいろんなコツをお伝えいたします→


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