2021.10.20 ￨ ブログ
ライブ配信をご覧くださった方達から、
続々干し柿の写真が届きました〜。
どうもありがとうございます😊
私も今、小さなベランダに１ざる干していますが、
人間にとっては「寒すぎるわー、それに乾燥しすぎ！」
というこの気候がまさにぴったりで、きれいに乾いていってます️
パクパクつまめて、安心して食べさせられるおやつ。
小さなお子様がいらっしゃる方もぜひ作ってみて下さいね！
ところで、先日の投稿で教えていただいたおすすめドラマ『クイーンズギャンビット』。
昨日全７話見終わったのですが、すごい良かったです！
That’s アメリカ！60年代！という感じで、長編の映画を見ているようでした。
チェスの天才少女のお話しですが、極めて文学的。
随所で胸が痛くジーンとしつつ、
インテリアやファッション、メイクなども
内面を見事に現わしていて、見応えありでした。
しかし、こんなふうにいろんな国のドラマが自由に見られるようになってすごい時代だわ。
面白すぎて、足もみ絶好調です。
次は『補佐官』に行く予定😉
2021.10.19 ￨ ブログ
久しぶりに三宮方面に用事があったので、
@la.gracieux の展示に行ってきました！
一緒になったお知り合いと、ベルト締めたりはずしたり、
スカーフ巻いたり色を変えたり、 ああでもないこうでもないと、キャッキャ。
昨年作っていただいたワンピースがものすごーーく着やすくて、
いろんな場面で使えてとっても重宝しているので、
今年もまたワンピースを何枚か試着させていただきました。
40代になって、顔や体型、着るシチュエーションが変わり、
すっかり洋服難民だった私にとって、服部さん @angelina.je_inc のお洋服は、
生地が上質で仕立てが良く、リーズナブルで流行りを問わず、
何より、体型に合わせて作っていただくとこんなに着心地いいんだ〜！ というのが大発見でした😵
（服部さんが数ミリ、数センチ調整してくださるだけで、 ガラッと変わるんですよね。
今年も出来上がりが楽しみ。）
大人のセミオーダーお洋服をお探しの方には、 とってもとってもおすすめです。
2021.10.18 ￨ ブログ
寒いですねー。
神戸は突然冬？っていうくらいの冷え込み具合です。
昨夜は、なんだか背中がゾクゾクするので、
ローストチキンにしようと思って解凍していた丸鶏を、急遽参鶏湯に！
(高麗人参ともち米&もち麦を詰めて圧力鍋で30分。その後、圧力かけずに松の実やらニンニクやら入れて適当にコトコト。)
ライブ配信でお話しした乾姜もたっぷり入れて、なんとか風邪を逃れました。
皆さんも体調管理、お気をつけ下さいね。
元気を出したくてジャドールさんで買ってきたお花はダリア。
奥のシュールな絵手紙(お札？)は、去年母から届いたアマビエ？
ちょっとは効いてますね（笑）
2021.10.17 ￨ ブログ
本日は干し柿ライブ配信、ご視聴ありがとうございました！
今朝からグッと温度が下がって、干しものにはぴったりの気候になりましたね😊
アーカイブ残しましたので、ぜひご覧くださいませ。
期せずして、秋〜冬の薬膳についてもあれこれお話ししました。
今回は、zoomに繋ぐのをやめて、OBSというソフトを入れてみたら、
前回よりずっとスムーズにつながったのですが〜🙌
２分くらい前にOBSに繋いだ途端、配信が始まってしまい、
アーカイブではその時間も残ってしまっているため、
00:02:45くらいからご覧いただけますと幸いです。
（難しいもんだね＞_＜）
このベランダ簡単干し柿は、配信中お話ししたように、
切り方や時間によって味も食感も変わるし、
１日干しただけでも、生とは全然違う風味になるので、その変化がとっても楽しいです。
写真は全て今日ご紹介した料理ですが、
生ハムで巻いたの、さっと揚げても（先週の衣で）すごくおいしいのよん。
どれもすぐできるものばかりですので、ぜひ試してみて下さいね。
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［ライブ配信＃4］すぐにできるベランダ干し柿！自家製ドライフルーツを気楽に作ってみよう。 https://youtu.be/oebnC0OIChQ
2021.10.16 ￨ ブログ
YouTubeアップしました！
カボチャが美味しい時期になったので、
ふんわり甘いカボチャパン、ぜひ作ってみて下さい。
食パン型ならホームベーカリーでスイッチポンするだけ
ちょっと頑張って丸めをやれば、ちぎりパンにもなります。
ハロウィンバージョンもご紹介しました
そうそう。
番組最後に保存法をお話ししていますが、
さっと解凍すれば、簡単おやつになります。
昨日思い立って、練乳を後ろからギュッと入れ込んでみたのですが、
キッズ達、大大喜びでした。
ぜひやってみて下さいね
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[饗 #21]ほっくりかぼちゃの甘みを引き出す方法／ホームベーカリーで１斤焼くこともできるし、ちぎりパンにも／100円ショップで買える素材でラッピングの方法あれこれ！ https://youtu.be/SgSDBfCLVzs
2021.10.15 ￨ ブログ
「センセ、ハロウィンもまた作ってな。絶対作ってな。」
まかしとき🎃
#濱田美里のYouTube
2021.10.13 ￨ ブログ
苦手なら、慣れるまでやろう！
ということで、今週末もチャレンジしてみます。ライブ配信(＞_＜)
今度はベランダ干し柿！
柿１個からできる簡単バージョンです😉
切り方による違いや、失敗しないためのコツ、できた干し柿の使い方などお話しできれば。
柿に限らず、干し野菜や果物についてご質問があれば、チャットして下さいね！
［ライブ配信＃4］すぐにできるベランダ干し柿！自家製ドライフルーツを気楽に作ってみよう。 https://youtu.be/oebnC0OIChQ
2021年10月17日(日)10:30〜
30分程度を予定しています
2021.10.12 ￨ ブログ
ライブ配信をご覧くださった方から、
いろいろご感想いただいています。
本当にありがとうございます！
（いつまでたっても機器接続がうまくできない自分に落ち込んでいたので、
ものすごくうれしいです。。）
「これまでべちゃっとしか揚げられなかった天ぷらが、
こんなに上手にサクッと揚がったのはうまれて初めてです。
主人にびっくりされました。」
「「揚げているのではなく蒸していると思って！」
「油でゆでている」というお言葉、
目の前が明るくなったみたいに揚げ物の概念がまったく変わりました。
苦手意識なく取り組めそうです。
いつも目から鱗をありがとうございます。」
「早速作りました。すごい！最高！
あと、あの玉ねぎの切り方、初めて知りました〜。甘くて美味しいですね！
家族が大喜びでした。」
などなど。
うれしいわーん。
薄衣で野菜がいくらでも食べられるあの天ぷらが、私も大好きです。
（胃が弱くて、古い油&ぼってりの衣が食べられないことから生まれた
天ぷらの方法なんですよ。
揚げ物食べるの苦手な方も、作るの苦手な方も、ぜひ気楽に試してみて下さい）
あと、玉ねぎの切り方！
ライブ中にお話ししたように、あれは前日の石焼きの残り野菜で、
濱田家では、子供の頃から焼肉の玉ねぎは必ずあの切り方だったから、
考えたこともありませんでした。。。（昭和っぽいね！）
あらためてご説明するならば、ポイントは、
切ってから楊枝をさすのではなく、楊枝をさしてから切ることです。
そうすればバラバラにならず簡単で、作業が早いですよ。
一応写真を撮りましたので、のせておきますねご参考までに〜。
2021.10.10 ￨ ブログ
本日天ぷらライブ配信終了いたしました！
ご視聴くださった方々、どうもありがとうございました。
今回のテーマは、「天ぷらを野菜ゆでるくらいの気楽さで！」。
これならできそう！と思っていただけたかしら。
しかし（本当に毎度毎度情けないのですが）、
今回は開催少し前にzoomとYouTubeがなぜか繋がらなくなってしまい、
1分前まであたふたしていたため、最初、ガチャガチャしていてごめんなさい
その上、終わった後に弟から電話があり、
「始まらんかったよ〜。」
とのこと。
「ええええ〜〜〜〜！！！？？？」
何人かの方から
「うつってますよ。」
とのコメントをいただいたのですが、一体どういうことなんだろう？
もしかして、映らなくて待ってくださっていた方がいらっしゃいますか。
重ねてお詫びいたします。
アーカイブは残しました。
最初はそんなわけでバタバタしているので、00:04:00くらいからご覧いただけますと幸いです。
揚げ物について、ぎゅっとレッスンしておりますので、
ぜひご覧くださいませ〜。
2021.10.08 ￨ ブログ
毎晩１話ずつ楽しみに見ていた韓国ドラマ『秘密の森』が終わってしまい、
あ〜あ、次は何を見ようかな〜と考えている私です。
これまでサスペンスってあまり見たことがなかったんだけど、
秘密の森、ほんっとうに面白かったです！！
ところでドラマを見る時。
私は時間貧乏性なので、手が空いているのがもったいなくて、
大体、アイロンをかけるとか、半襟をつけるとか、
あまり下を見なくてもできるような家事？をしながら見ているのですが、
（字幕を読まなくてはいけないので、ほとんど下を向かなくてもできることが望ましい）
韓国ドラマって結構長いじゃないですか。
それくらいの家事だとすぐに終わってしまい、だんだんやることがなくなってくるんです。
それで先月いいことを思いつきました。
足もみです。（家事じゃないけど）
この『足もみ力』ていう本、10年くらい前に出版されてすぐにハマり、
ものすごーくよかったのでみんなにも勧めまくっていたのですが、
「１回40分、木の棒で体重をかけてゴリゴリに押しまくる(押す順番もきまっている)。終わったら30分以内に必ず白湯を500cc以上飲む。それを毎日続ける。」
という超スパルタで、時間的にも体力的にもまったく余裕がなく、もう何年も遠ざかっていました。
しかし、ドラマを見ながらなら、40分なんてあっという間！
そして、やっぱりこれ、効き目がすごいです。
肌の上に１枚ベールがかかったみたいにしっとりと、全身の巡りが良くなります。
１ヶ月くらい続けましたが、体のちょっとした不調はほぼ改善されました。
（でも秘密の森が終わってしまって、ストップ。どなたかいいドラマを教えて下さい。）
そうそう、余談ですが。
大抵の大人はこの足もみすると、足のどこか（体の悪いところ）が痛くて痛くて、
飛び上がりそうになります。泣き叫ぶくらいの痛さ。
それを毎日、ほぐしていくことで体が良くなるってわけなんですが、
当時、撮影の休憩タイムとかに、いろんなスタッフの方におすすめしていて、
カメラマンさんとか、編集者さんとか、
次にお会いすると必ず「先生あれマジ無理！痛すぎー！」とおっしゃる中、
「えー私、まったくどこも痛くなかったよ！」とおっしゃるスタイリストさんがいらっしゃいました。
（そんな方、これまでお会いしたことない！）
彼女の悪いものがたまらなそうな、サラーッとした空気感が忘れられません。
またお会いしたいなあ。皆さんお元気かなあ。
