料理研究家　濱田美里

買い出し中に発見！
見事〜☆

この時期ならではのご褒美ですね。
師走ももうそこまで。
１２月は『おせち料理』でお待ちしております!

１１月『ホワイトソースから作るグラタン』の会
本日、最終日でした。
グラタンはもちろん！シチューもクリームコロッケも、、、
どんどん展開してお作りくださいませ。

絶対ダマにならない！！！！！（ブラウンにもならない）
失敗しない！！！！！『美里先生流☆基本のホワイトソース』
復習して作ってみてわからないことがありましたら
些細なことでも構いませんので、ご質問くださいませ。

今月も、足をお運びくださり本当にありがとうございます。

キッチンの次に大活躍。（おそらく）
有り難い、作り付けベンチ。

秋田の郷土料理『いぶりがっこ』
を作る時に使う薫製した大根ですー。
とっても香りが良くて、パリパリしていて
くせになる味です！！

１２月の『基本のおせち』ですが

◎１２月２７日（火）昼の部　１１：００〜

の会が残席１となりました。
他の日程は満員御礼となっておりますので
「今年こそおせちを！」という方は
是非いらしてくださいませ。

初心者さんもたくさんいらっしゃっておりますので
お気軽にいらしてください☆

お申し込みはコチラから→☆☆☆

ホーローの便利なところ
　　　　　↓
このまま火にかけられます！
『ゆでる』のも『煮る』のもお手のもの。
アスパラのような長いものには重宝しますよ☆

レトロな箱の中身は、、、

『みかんはちみつ』
食べ終わった後も重宝する入れ物です☆

屋根裏のお宝たち。
ひっそり旨味を増しております。