2012.11.29 ￨ お料理教室
１１月は、追加日を設けて初の５回の料理教室となりました。
『シンプル和食』いかがでしたでしょうか。
今月の☆基本の煮魚☆は『キンキ』。
こちらで、ウロコと内蔵は取り除いておき、
みなさまには、切れ目を入れて、下処理→煮る→完成まで。
この写真は、完成のものですが、
下ゆで後のキンキの手は、ぴーんとなります。
(このように↓ おもしろいですね)
「煮魚が身近になったら嬉しいです」と、美里先生。
美味しそうなお魚に出会いましたら、
ぜひ挑んでくださいませ。
１１月も、ご一緒に時間を過ごさせていただきましたことに
感謝いたします。
ご参加くださりありがとうございます！
１２月は『基本のおせち』にて、お待ちしております。
2012.11.27 ￨ お料理教室 日程とご案内
１２月１日（土）夜の部
『基本のおせち』
先程、満席となりました。
本当にありがとうございます。
2012.11.26 ￨ お料理教室 日程とご案内
◎１２月１日（土）夜の部 １９：００〜２１：３０
テーマ『基本のおせち』
～お正月が楽しみになるおいしいおせち料理～
・黒豆煮 ・伊達巻き ・栗きんとん
・大根なます ・数の子 ・田作り
おまけ：手づくりローストビーフ
の会に、先ほど１席キャンセルがでました。
ご都合宜しい方は
お申し込みフォームより
『１２月１日希望』
とご記入の上、送信くださいませ。
お申し込みはコチラから→濱田美里のお料理の会
2012.11.22 ￨ お料理教室 日程とご案内
１２月１日（土）夜の部
『基本のおせち』
先程、満席となりました。
ありがとうございます。
2012.11.21 ￨ お料理教室 日程とご案内
◎１２月１日（土）夜の部 １９：００〜２１：３０
テーマ『基本のおせち』
～お正月が楽しみになるおいしいおせち料理～
・黒豆煮 ・伊達巻き ・栗きんとん
・大根なます ・数の子 ・田作り
おまけ：手づくりローストビーフ
の会に１席キャンセルがでました。
ご都合宜しい方は
お申し込みフォームより
『１２月１日希望』
とご記入の上、送信くださいませ。
お申し込みはコチラから→濱田美里のお料理の会
2012.11.19 ￨ お料理教室
今月は、お魚を使いますので、
少々手にお魚の名残が。。。
そんな時は、コレを↓↓↓
にんにくや生姜の匂い消し、とは聞いていたのですが、
先日、テレビで『お魚の匂いが消えるか！？』と実験していたので
早速、実践。
１分くらいなでていたら、、びっくり！！！
手のひらまで鼻を近づけても、ほとんどわかりませんー。
こうやって外せます。
ご家庭になりましたら、ぜひ『お魚』でもお試しくださいませ。
2012.11.15 ￨ お料理教室
「これ使うよ〜」と↑。
とてもいい香りの鯛（！？）
直径１７㎝、厚み３.５㎝、重さ３２５g
なかなか大ぶりな石けんの為、
数分後、解体されるらしい。
料理教室で使うわけではなく、ウラで使用するものなのですが、
使い終わりは、達成感で満ちそうですね。
2012.11.14 ￨ お料理教室 日程とご案内
１２月の料理教室
『基本のおせち』ですが、
全日満席とさせていただきました。
多数のお申し込み、本当にありがとうございます。
尚、キャンセル待ちは受け付けておりますので
申し込みフォームより
『キャンセル待ち希望』
・ご希望日
・お名前
・ご連絡先 等
をご記入の上、お申し込みくださいませ。
お申し込みはコチラから→☆
お会いできますことを楽しみにしております。
2012.11.13 ￨ お料理教室
気づいたら、作業棚にこんな光景が。
固まったはちみつが使えないから→逆さま。
わかる。わかりすぎるくらいのお気持ち
に、反し
１滴も落ちていないはちみつ。
なんとなく、はちみつの気持ちにもなれる気がする。
勝敗はあるような、ないような。
しばらく、このままにしておこうと思います。
2012.11.12 ￨ お料理教室 日程とご案内
１２月２１日（金）昼の部
『基本のおせち』
が、先程満席となりました。
◎１２月１日（土）夜の部
も、残席わずかとなっておりますので
どうぞお急ぎくださいませ！！
